餐饮股集体下挫 呷哺呷哺跌逾11%海底捞跌超4%

港股餐饮股早盘呈现集体低迷态势。截至发稿时，呷哺呷哺（股票代码：00520）股价下跌11.21%，最新报价为每股13.94港元。海底捞（股票代码：06862）股价下滑3.65%，最新交易价格为每股47.55港元。颐海国际（股票代码：01579）股价微跌2.51%，现价为每股73.65港元。大家乐集团（股票代码：00341）股价小幅下跌2.04%，交易价格为每股16.36港元。

消息面上，美银证券近期发布了一份研究报告，对呷哺呷哺股票的目标价进行了下调。该机构将目标价格由原本的每股22.1港元降低至新的每股目标价是人民币每份单位的折算汇率兑换为港元后20.7港元，下调幅度为6%。尽管下调了目标价格，但美银证券依然重申了对呷哺呷哺股票的“买入”评级。

报告指出，虽然呷哺呷哺在下半年收益增长有所放缓，但得益于成本控制，公司的毛利率表现依然超出了预期。该行进一步指出，自年初至今，呷哺呷哺股价累计下跌了高达11%，目前该公司的估值相当于基于今年预测的市盈率计算的倍数仅为行业平均水平的一半左右。考虑到该公司在未来几年的强劲增长前景和可观的盈利能力预测，该股票仍具有较高的投资吸引力。美银证券预计，以呷哺呷哺的财务表现来看，其税后净利润在未来几年的年均复合增长率可达到令人瞩目的预测水平。对于长期投资者而言，这样的估值具有极高的吸引力。