生鲜乳今年上涨两成、景气周期或持续至明年

奶价持续上涨，供需失衡成主因

近日，据最新数据显示，在12月2日的主产区，生鲜乳价格达到了4.09元/公斤的高点。今年至今，奶价已经攀升了19%，相较于去年的最高点还要高出6个百分点。这次奶价的上涨，其背后是供需关系的明显失衡——供给相对不足而需求却在短期内快速增加。

回顾过去几年，国内奶牛存栏数量呈现逐年下滑的趋势。与此国内液体乳产量在2016年达到历史顶峰后，逐渐呈现回落态势。这背后的原因多元且复杂，包括天气、疾病、管理等多方面的因素都对奶牛的饲养产生了影响。更为值得关注的是消费者的需求变化。从2019年开始，国内乳制品的消费需求触底反弹，相较于前一年增长了4%，这一趋势推动了奶价的上涨。

行业分析人士普遍认为，当前国内奶价的上涨趋势将会持续。预计至少会持续到年底，甚至可能延续到明年年中。对于这一趋势，背后的原因除了供需关系外，还包括国际市场的奶源紧张以及消费者对乳制品品质要求的提高等因素。对于投资者来说，这是一个值得关注的行业动向。例如西部牧业、天润乳业等领军企业都受到了市场的高度关注。随着需求的持续增长和供应的相对紧张，这些企业可能会成为受益者。当前的奶价上涨趋势预示着乳制品行业的繁荣正在到来，未来值得期待。