预制菜不再香？味知香近5个交易日走出3个跌停

给予味知香以一定的估值溢价，目标价位定为130元，对应明年的PE值为65倍，这充分体现了市场对其未来成长的期待。天风证券在6月9日的研报中，也积极看好预制菜行业的发展空间以及味知香公司的运营体系。

味知香公司拥有成熟的门店运营体系和新品研发体系，这为公司的全面扩张奠定了坚实的基础。尤其是公司的募投项目——年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目，一旦建成投产，公司的半成品菜产能将大增，达到每年5万吨，这将在现有产能基础上实现有效扩大，长期有望跨区域拓展。

公司的产品研发能力是其扩张的坚实后盾。味知香不仅在2B端市场拥有强大的竞争力，更在产品研发上持续创新，积极打造新的成长曲线。其深厚的研发实力确保了公司在行业内的领先地位，也使消费者对其产品充满期待和信心。

展望未来，我们预测公司在未来几年内将继续保持强劲的增长势头。预计味知香在2021年至2023年期间，将实现营业收入的稳步增长，同比增长率分别达15.97%、16.05%和20.37%。基于以上分析，我们依然对味知香公司持有“买入”的评级。

无论是从行业的发展趋势，还是从公司的运营实力、产品研发能力来看，味知香都展现出了巨大的潜力和吸引力。其在预制菜领域的地位和市场前景，值得我们期待。